As novidades da edição deste ano foram hoje anunciadas pelo presidente da Junta de Freguesia, José Ricardo Martins, em almoço destinado a apresentar o 12º Concurso da Caldeirada à Pescador, evento que já se realiza há 32 anos e que transporta consigo a responsabilidade de se assumir como o segundo concurso gastronómico mais antigo do País.

Perante uma plateia constituída por autarcas, entidades regionais e membros de associações desportivas e culturais, entre outros, o presidente da Junta anunciou que a edição deste ano vai contar, além dos tradicionais prémios, outros dois: um destinado a distinguir o serviço prestado pelos restaurantes concorrentes e outro que visa destacar a melhor sobremesa.

Na sua intervenção, José Ricardo Martins, homenageou Moisés dos Santos José, pescador recentemente falecido, que se destacou por ser um homem do mar e do fado, que durante décadas contribuíu de forma marcante para a história da cultura da Costa de Caparica. A exemplo dos últimos anos, o Concurso vai este ano homenagear uma personalidade da terra, tendo sido este pescador o escolhido para a edição que começa já este fim de semana.

Além de família de Moisés, esteve também presente na iniciativa de hoje a mulher do falecido João Reboredo, a personalidade que se destacou por ser o organizador do Concurso de Caldeiradas na Costa de Caparica, entre muitos eventos e outras iniciativas ligadas à gastronomia e à formação.

Durante o almoço, que se realizou no restaurante Cabana do Pescador, o presidente, em representação do executivo autárquico, recebeu das mãos do presidente da Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários de Cacilhas e do comandante desta corporação uma medalha comemorativa dos 125 anos dos BVC.

A partir do próximo sábado são nove os restaurantes concorrentes que vão disputar entre si as melhores classificações não apenas nas caldeiradas que vão servir até 30 de Março como também no melhor serviço e nas melhores sobremesas, dois novos ingredientes acrescentados a este concurso ara dinamizar a gastronomia local, o turismo e a promoção da Costa de Caparica.

Entretanto, no próximo sábado, dia 20, será feita a apresentação pública desta iniciativa no Largo da Liberdade, onde actuarão as tunas académicas “anTUNIA”, “inSpiritus” e a Fanfarra dos Bombeiros Voluntários de Cacilhas.

Restaurantes a concurso:

– Cabana do Pescador
– Horizonte (Hotel Ever9
– O Camões
– O Golfinho
– OHHHTC
– Praia do Castelo
– Veleiro
– Põe-te Fino II
– Tarquinio